Mikä on Phycocyanin?

Fykosyaniinion luonnollinen syötävä pigmentti, joka on uutettu ja käsitelty Spirulinasta ja antaa kirkkaan sinisen värin.Fykosyaniiniei ole vain luonnossa hyvin harvinainen pigmenttiproteiini, vaan myös eräänlainen ravitsemusrikas proteiini ja laadukas terveysruoka. Aminohappokoostumus on täydellinen, ja välttämättömien aminohappojen osuus on 37,2 % kokonaismäärästä.

Fykosyaniinikäytetään harvoin yksinään sinisenä pigmenttinä. Yleensä se sekoitetaan saflorin keltaisen pigmentin kanssa vihreän pigmenttivalmisteen muodostamiseksi, ja sitä käytetään tuotteissa, kuten jäätelössä, leivonnaisissa ja pikajauheessa. Tällä hetkellä,fykosyaniinion sertifioitu monissa maissa. Yhdysvaltain FDA tunnustaa sen ainoaksi luonnolliseksi siniseksi pigmentiksi. Myös Euroopan unioni on listannutfykosyaniinivärillisenä elintarvikeraaka-aineena eikä rajoita lisättävää määrääfykosyaniiniruoassa. Kiinalainen GB2760 elintarvikelisäaineluettelo sisältää myös luettelonfykosyaniiniluonnollisena väriaineena.

Sen lisäksi, että sitä käytetään elintarvikevärinä ja lisäaineena elintarvikealalla,fykosyaniinivoidaan soveltaa myös lääketieteessä, kosmetiikassa ja biologisissa kokeissa.

Lääketieteen ja terveysruoan alalla in vitro -kokeet ovat osoittaneet tämänfykosyaniinisillä on erytropoietiinin (EPO) kaltaisten punasolujen muodostumista stimuloiva vaikutus. Se voi auttaa säätelemään erilaisten ihmiskehon tarvitsemien avainentsyymien synteesiä, millä on suuri merkitys syöpäsolujen kasvun estämisessä. Samalla se voi säädellä ihmisen immuunijärjestelmää, parantaa immuunijärjestelmän toimintaa ja parantaa kehon taudin vastustuskykyä.

Kosmetiikan suhteenfykosyaniinikuuluu kollageenin kaltaisiin aineisiin ja sillä on toimintoja, kuten hapettumista estävä, kosteuttava, allergiaa ehkäisevä ja pisamioiden poisto.

Biologisissa, kemiallisissa ja sytologisissa kokeissafykosyaniinion sininen ja fluoresoiva. Sitä voidaan käyttää erikoisreagenssina joissakin fotodynaamisissa tutkimuksissa ja sitä voidaan käyttää myös biokemiallisena merkkiaineena.

Aosen tarjoaa elintarvikelaatua ja teollisuuslaatuafykosyaniini. Jos olet kiinnostunut meistäfykosyaniini, Ota meihin yhteyttä vapaasti, näyte on saatavilla!