Karyofyleenioksidi, hapettunut terpeeniyhdiste, joka on johdettu eri kasvien eteerisistä öljyistä, on ainutlaatuisen kemiallisen rakenteensa ja ominaisuuksiensa ansiosta laajasti sovellettavissa elintarvikkeissa, lääketieteessä, kosmetiikassa ja muilla aloilla.
Lue lisääCaryophyllene Oxide, joka tunnetaan myös nimellä epoxycaryophyllene, on englanninkielinen nimi Caryophyllene Oxide. Normaalilämpötila- ja paineolosuhteissa se näyttää puhtaalta valkoiselta kiteiseltä jauheelta. Tätä yhdistettä on laajalti eteerisissä öljyissä, kuten neilikkaöljyssä ja laventeliöljys......
Lue lisääγ-Valerolaktoni on hedelmissä luonnossa esiintyvä kemiallinen aine, joka näyttää värittömältä tai hieman kellertävältä läpinäkyvältä nesteeltä. γ-Valerolaktonissa on vanilliinin ja kookoksen tuoksu, joka tarjoaa lämpimän, makean yrttimaun. Se voi parantaa ruoan aromia.
Lue lisääMentyyli-PCA, joka tunnetaan myös nimellä Mentyyli-L-proliini, on värittömästä vaaleankeltaiseen nestemäisessä tilassa ja tuottaa raikkaan mintun tuoksun. Sillä on alhainen haihtuvuus ja hyvä liukoisuus, sillä se pystyy liukenemaan alkoholeihin ja eettereihin, mutta vaikeasti liukenemaan veteen.
Lue lisää